بینج در گویش مازندرانی به معنی برنج (شلتوک برنج) می باشد.
بینج بار ابتدا کار خود را با سامانه ای برای فروش مستقیم برنج توسط کشاورزان به مصرف کننده نهایی با نظارت بر کشت کشاورزان عضو آغاز کرد و به طور خاص در خرده فروشی کار خود را ادامه داد.لازم به ذکر است که بینج بار در سال 2019 جز 6 استارت آپ برتر کشاورزی دنیا از طرف UNIDO ITPO ( سازمان توسعه صنعتی ملل ) انتخاب شد و به بزرگترین نمایشگاه صنایع کشاورزی دنیا در هانوفر آلمان دعوت شد. پس از دوسال کار در این حوزه و بررسی های مختلف، تصمیم به تغییر مسیر بینج بار با شعار «تامین پایدار»گرفته شد. بینج بار با حفظ بخشی از خدمات فنی ترویجی خود، برنامه توسعه خود را در قالب یک بستر تخصصی درحوزه مواد غذایی و کشاورزی ، با تمرکز بر بعد اقتصادی و اجتماعی پایداری در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی ادامه خواهد داد. حال بینج بار به عنوان بستری تخصصی در جهت تامین مواد غذایی خام و فرآوری شده در حجم عمده کار خود را ادامه می دهد.